第七章 习字(1 / 1)

一连好几天,沈家豆腐铺的生意都和初夏的太阳一样火热。

每日一早,天刚蒙蒙亮,铺子门前便已有排队买早食的人影。

豆浆香气四溢,豆腐脑热气腾腾,再加上香脆可口的豆渣饼、清爽开胃的凉拌豆皮,一碗热汤一张饼,竟成了不少街坊邻居晨起的第一顿。

沈家豆腐铺子俨然成了早食铺。

这几日,沈母、秦银娇、沈云深三人仿佛较上了劲儿一般,一个起得比一个早。

每天都争着、抢着磨豆、挑皮、煎饼、调料、装盘,样样都不含糊。

最让秦银娇惊喜的是,原本只是顺便做的凉拌豆皮,如今倒成了铺子的门面,几乎每个顾客都会点上一点,不少人吃完都不完打包一份。

“姑娘,你做的凉拌豆皮就是好吃,我在家怎么都做不出这味。”

“你昨天那麻酱豆皮好吃,今天怎么换辣味了?”

“豆渣饼辣口的也不错,能多做点不?”

这些话秦银娇听得多了,心里自然高兴,可越是高兴,她越敏锐地察觉到另一个问题——豆腐的销量没有变化。

她翻过账本,除了豆腐脑每日清晨能多卖出几十碗外,那些板豆腐、嫩豆腐、冻豆腐的销量仍与从前无异,甚至偶尔还剩下两三块,得靠老顾客来照顾生意。

她不是没注意过。

每日清早,来买吃食的人很多,可真正会买豆腐回家做菜的,还是那些熟面孔,逛过一圈才顺路拐过来的人。

多的新顾客,尝了豆皮、喝了豆浆,夸是夸,买了也只是这些热食,几乎没人停下问过:“你家豆腐咋卖?”

这就像是家中摆了一桌满汉席,结果客人只吃前菜,主菜动都不动。

“云深哥。”

这日傍晚收铺后,秦银娇忍不住开口。

“嗯?”沈云深正在收拾铺子,回头看她。

“你有没有觉得,咱们有些……本末倒置了?”

沈家豆腐铺本是卖豆腐的,可如今卖得最多的竟是早食。

沈云深没有立刻回答,而是望着她,眉眼流转间便明白了她的意思。

沈云深擦干手,思忖片刻,道:“豆豆腐来来去去也就那么几样做法,确实不如新颖的豆皮来得畅销。”

秦银娇蹙起眉头,垂下眼眸,指尖不自觉地开始轻敲木板边沿,“我在想,咱们要不要研制一些新品豆腐,比如换些原材料,不用黄豆做豆腐……”

“你想做什么?”沈云深语气不急,却带着鼓励。

越说,她的眼神越发坚定,“不过一直研发新品也只是治标不治本,不如我教旁人一些新菜品。”

沈云深:“你想好了?你那些食谱,卖给酒楼赚的可比卖豆腐多多了。”

秦银娇:“当然!用几张食谱换铺子的生意,值当!”

沈云深低头笑了一声,“你呀,倒像是个把铺子当成食堂的小厨娘。”

“食堂怎么了?”秦银娇不服气地叉腰,“只要顾客乐意掏钱,哪怕卖的是一碗凉水,那也是本事。”

沈云深没说话,眼底却浮起一丝笑意。

“明儿我就做一道素肉,给大家伙儿的尝尝!”

作为肉类的替代品,豆腐经过巧妙烹制能有肉般的口感,且比真肉更易消化,而且在这个物资匮乏,寻常人家都吃不起肉的时代,这道素肉应该能带动些生意。

“行,到时候也让我尝尝。”

“自然,若是有空,我再做道观音豆腐给你尝尝。”

“你这是想把整个铺子变成豆腐菜馆?”沈云深打趣道。

秦银娇语气俏皮:“那也未尝不可。”

不知想到什么,沈云深本来还笑眯眯的眼睛染上一抹担忧,“那今晚怎么办?”

经沈云深这一提醒,秦银娇才想起差点被她忘记的小吃大业。

在厨房角落悄悄发酵的豆腐,早已长出绵密的白绒,就差被人摘下料理。甚至摆摊需要的锅碗瓢盆,沈云深都准备好了,放在一旁。

这几天忙得秦银娇晕头转向的,难免会突然失忆。

她手掌轻轻往额前一拍,被沈家养的略微白嫩的皮肤上,立马显露一道粉红的印子,“瞧我这记性,要不是云深哥你提醒,我都忘了。”

秦银娇:“晚上的夜摊要开!不仅要开,还要好好的开一场!”

沈云深默默鼓掌,为燃志气的秦银娇打起伴奏,“有什么我能帮忙的地方吗?我不能让你一个人干那么多活。”

秦银娇思考片刻,说道:“那云深哥帮我做些新品豆腐吧。我把配方告诉你,你要是有不知道的,尽管问我。”

“好。”沈云深点头应下,“对了银娇,你想不想学字?这样以后你要是有事,直接写下来,我看到了就去做,也不用你每次都东跑西奔的找我。”

“好主意!”

秦银娇一脸亢奋的盯着沈云深。

她作为现代人是识字的,可惜是简体字,和古代的繁体字有所不同。再者,古代用毛笔写字,她没学过,写出来的字都糊成一团,分不清一撇一捺的程度。

眼下有人主动来当她的老师,可真是美事。

秦银娇:“云深哥,你打算什么时候教我呀?”

沈云深摸着下巴思索道:“不如就……晚饭后?”

秦银娇也顺着他的话思考了一下,便点头同意。

吃完饭大概下午五点半左右了,出摊只要在八点开始准备,赶得上九点的夜市。中间两小时半够她学习了。

为了不浪费时间,秦银娇夺过一桶装着碗筷的木桶,扯着沈云深的衣袖,抬脚就是一顿猛冲。

“快快快!我们赶紧回家吃饭。”

“好的好的,你慢点,冲太快小心摔。”

话是这么说,沈云深的步子也不见慢,他人高马大的,几步就赶上秦银娇。

一边控制身体,一边调整步伐,不一会,他就和秦银娇肩并肩跑在青石板路上。

“知道啦——”

秦银娇嘻嘻哈哈的回应他。

沈云深的心情被她的笑声感染,不知不觉就挂上笑。

两个少年提着木桶奔跑在街头巷尾,就像是无忧无虑的孩童一样。

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