“你就是掌柜的褚梦雨？”梁欣怡瞥了一眼，那日商会还有些印象。
“正是。两位都不要着急，今日宾客盈门，小姐气质优雅给我们这里添足了福气！这位妇人的孩子俏皮可爱，肯定不是故意的，对不对？来给姐姐道歉。”
“姐姐，对不起”娃娃奶声奶气道。
梁欣怡比较受用：“就是，我这种气质，怎么会跟你这种乡野村妇计较。”
“今日的确繁忙，招待不周，众位等候多时，我先为大家准备一份小食，稍安勿躁！”
“还要本小姐在这里等多久！给我安排一个单间，我现在就要吃！”
“这。。大家都在等候。而且还有两位就到小姐了。”
“我可是兵马都护家的梁欣怡，如此轻待于我，怕不是觉得我好欺负？”
“怎么会，对大家都是一视同仁的。”
“你意思是我与这些贱民毫无区别？”
“梁小姐，你这便有些强词夺理了。”褚梦雨也有些烦躁了，怎么还有如此蛮横之人。
“梁小姐若等不了，便可先去别家吃。莫要在这里扰了这大好日子。”一个冷冷的声音从身后响起。
“你算个。。。”梁欣怡扭头便要呵斥，“三少主！康！”那日仅远远一见，便被这俊俏的面庞吸引了。
【好帅！能得三少主青睐就可太好了】
“三少主，康！”众人连忙行礼。
“莫要行礼，我也是食客，请给我一个号码。”取了号码，路过褚梦雨身边，略带得意：“我多看看百姓生活，而你也应该看看这官场百态。”说罢拍了拍褚梦雨的肩膀，便自顾自地去后面排队了。
“三少主！等等我，你们去前面！去前面！”梁欣怡也跟着去后面排队了！
褚梦雨无奈一笑，还挺记仇！
【哈哈哈，昨天拍了他肩膀，势必要拍回来！】
这小小的插曲，丝毫没有影响今日的热闹，然而却不知不觉中，锦绣阁的生意又再次红火起来。
“父亲，真是料事如神啊。”王彩财欣喜地笑道，如今无事做，便在家打理酒楼。
“你以为就凭借一份吃食，三两句话就可以把我生意抢走？”王三财道，“我们的锦绣阁自入门便有进场金，王侯官家有腰牌也可免，这代表什么？
看看我们这富丽堂皇的装潢，是大少主曾出了大价钱安排的。如今也是昭城数一数二的酒楼。来我们这里的豪绅官员无非就是吃的一个身份！地位的象征！
你看那烟雨楼，三教九流，鱼龙混杂。这些豪绅官员偶尔尝了鲜就算了。你让他们与那些贱民等候？可笑！还不是都回来我们这里了。”
“原来如此，父亲已然看透了。”
“还有那秦账房，竟然被请去当了掌柜，所幸他知道的也不多，账本也尽数销毁。暂且不予理睬，成不了气候。”王三财话锋一转，
“倒是你，最近褚宛宛风头正盛，你却惹了她。要赶紧想想如何重新攀附上去！而且褚振江近日也有些消极怠工，大少主已经过问了。”
“父亲，你让我搞这些酒楼商铺运作我还游刃有余，但是你让我交好褚宛瑶，她就是个毒蝎美人！压根就只是利用我。我这总是摸不准她的脉络。”
“那就想想办法。你也要注意自己的形象，如果钓到金龟婿，以后也有的傍身。”
“知道啦父亲，我去忙了。”王彩财一溜烟地跑了。
烟雨楼也开起了部门例会。
“近日大家都很忙碌，我总结一下现在的情况。”秦掌柜主要负责酒楼的实际运营和财务人员安排。
“各个工作都表现得很好。酒楼口碑很好，祁师傅的后厨是头功！各位的服务安排也井井有条。只是目前有两点问题。”
“第一便是我们的支出巨大，价格较低，甚至有些送的吃食都是额外支出。时间久了，我们的账目不容乐观。”
“第二便是我们的客源，一开始达官贵人也络绎不绝，而最近明显感觉要少了更多，大部分还是以街坊周围的百姓和往来商贩居多。虽然客流量大，可是一日的收入尚不如以前在锦绣阁几桌的消费。”秦掌柜耳濡目染，从褚梦雨那里学到了很多新词儿。
褚梦雨接着说：“各位，你们随我开始创业，我一直说我们是一个团队。所以大家如果有好的想法建议，可以随时与我和秦掌柜提出。”
“我倒是觉得挺好。至少服务这些人，并没有那么多的繁文缛节。我伺候过那些官家人，可是麻烦！”
“但是仅仅靠这些客流，始终无法让我们有足够的资金发展，而且褚掌柜抱负不止于此，我们应该能上下都兼顾！”
“你们说的有道理。”褚梦雨很喜欢这样的氛围，就像头脑风暴，大家把心思往一处使！
“我有个建议。”三少主上次来吃饭，便给了祁三主意，此时提出正合适，“既然达官贵人想要的不仅是餐食本身的味道，也要有品质。我们可以推出不同价位的菜品，比如在菜品的摆设上精进，也准备较为奢侈的食材供这些人吃食。百姓吃的是实惠，我们则注重口味。”
【你看看，还得是三少主思路全面！上下兼顾！】
“和三少主什么关系，这是祁三。弹幕打错了吧。”褚梦雨狐疑了一下。
“上次三少主以身作则，才让他们都排队取号。可是三少主也不能一直给我们张罗啊！我有个想法，既然我们想上下兼顾，又可以排队取号，我们可以设置不同的等候区域。若是身份尊贵的人，我们便请他在雅间等候，而若普通人吃食，便正常排队。”
“可这依然是区别对待啊。别人自有怨言。”
“VIP会员制。”褚梦雨没想到各位的想法竟然如此实用。虽然这些自己也打算改进，但是从他们口中说出来，更发挥了他们的主观能动性！妙哉！
褚梦雨都给了奖励：“大家继续保持，有功必赏。”
众人喜笑颜开。
“刚掌柜的说地喂哎，会员又是如何行事？”
“我们设置贵宾间供我们的客人休息等候，但是不仅仅是靠身份象征，而是靠消费金额！”
“以累计消费划档次，木制号牌，是一般食客。铜制号牌，可享受赠予吃食。银制号牌，可以有专门的等候室。金制号牌，包含以上，且可以折扣。细则我们再商量。通过记录食客信息，也利于收集信息。也可以促进他们的消费稳定，积分升档。”褚梦雨讲解之后。众人欢呼雀跃。
“掌柜的真乃奇才！”
“没有啦，都是拾人牙慧。”褚梦雨庆幸自己经常搞商业策划，还是有些经验的，掌握信息差，简直是如鱼得水！
例会进行的如火如荼，褚梦雨安排着各种细节，俨然有一种职场性潇洒的风采。
但是资金问题才是最重要的。因为目前的运营基本上是亏损的状态！从褚府和赌坊弄来的600两银子，已然花了大半了！
“掌柜的，现在由商会通过街道司的投入市场的物品比例越来越高了，有些人因为流程走的过于缓慢，也不得不加入商会好尽快出货。这样下去，我们的成本将会更高！”
“如果我们自己种菜，饲养家禽呢？”
“从事各行当，若不买卖，扣除正常交税，供自己自足是允许的，但是惠及其他，或者用于盈利，便不允许。”
“那我会想想办法的。”
已然深夜，烟雨阁仍然掌着灯，褚梦雨还在思索着对策。凤玲已然在旁边趴着睡着了。
突然便感知到有人进了后院！好久没有发挥感知能力了，褚梦雨还被惊了一下！
【又要有坏人作乱了！】