“可以做。”
廖源拿着竹筐听沈云姝描述了要求后,给出了肯定的答复。
沈云姝很高兴。
“太好了,那就麻烦你了,需要什么我去准备。”
“不用,我做好给...给你。”
这人话少得很,但却是个倔脾气,沈云姝也没再客气,让他去厢房看望廖歆儿,自己去灶房忙活晚饭。
如今家中拮据,也买不起肉菜,沈云姝就变着花样做面食,好吃还管饱。
算算三大两小吃饭,沈云姝舀个五人份的面粉,一半用开水,一半用冷水和面。揉的差不多了,面团搁在一旁醒着,沈云姝把泡好的糯米放进砂锅加水熬上,墙角吃了一半的老南瓜再切出一块,切成小块放进去,用小火熬个南瓜糯米汤。
用早上熬的猪油烫个油酥,面粉里加了沈云姝带来的各种香料酱料,热油一泼上去,一股香味就直冲鼻子。
再把葱切好,面团就醒好了。
擀开,抹上油酥,撒上葱花,再一层层折叠起来,再擀薄,最后放到鏊子上烙。
这鏊子也是她带来的,煎烙一绝,还能做蛋卷华夫饼。幸亏从前她爱鼓捣各种吃的,缠着沈老爹给她做了各种锅具,如今也算省了一大笔。
烙好的饼子切成块,堆了一小筐,金黄焦灿,糯米汤也熬的差不多了,盛了一大碗。
平时有这两样,沈家三口也就够吃了,可现在家里多了两个人,这么一看就有些寡淡。
沈云姝扫了眼门边的菜架子,只剩一个青萝卜。
她想了想,很快有了主意。
将萝卜洗干净,去皮擦丝,再加盐挤出水分,混着剩下的切碎的油渣下锅炒,再放点豆豉提味,几下就能出锅了。
这个菜有味道有油水,夹在饼里吃肯定很合适。
饭做好了,沈云姝出门一看,就见王氏和沈稷都围在廖源身边,不知在看什么,就连廖歆儿也在。
她凑过去一看,才发现是廖源在修家里那几扇坏了的窗子,他脚边那个包袱摊开了,里面全是各种各样的工具。
“木头是好的,就是榫头断了,已经修好...好了,糊上窗户纸就能用了。”
王氏笑得高兴:“歆儿一点没说错,你这手艺啊,不比老师傅差!”
廖源有些不好意思,头低了下去,闷不吭声收拾东西。
廖歆儿笑得眉眼弯弯:“哥哥只是不爱说话,他可厉害着呢!”
沈云姝也有些惊讶。
廖源看着也就不到二十的样子,方才那手上动作,熟练得像个老师傅,翻了几下刮了几刀就弄好了,看来还真有点天赋。
这么一想,沈云姝对他做的轮子更是充满期待。
“好了,不早了,去吃饭吧,都该饿了。”
王氏起身招呼众人,廖源把包袱收好也站了起来。
“我...我回去吃,歆儿就麻烦你们照顾。”
王氏挑起眉毛:“这怎么行,哪有光让你干活不给饭吃的?那大娘成什么人了?家里也没什么好菜,一块简单吃一口。”
沈云姝也劝道:“是啊,廖大哥还要帮我做轮子,连口饭都不吃,我心里也过意不去。”
一旁廖歆儿扯了扯廖源的衣袖,声音软软的:“哥哥留下吧,我想哥哥陪歆儿吃饭。”
这么多人挽留,廖源到底是留下吃饭了,不过他怎么也不肯上桌,沈云姝只好装了一碟子饼和一碗汤给他,他一个人坐在门槛上吃。
都累了一天,大家晚饭都吃的很香。
沈云姝炒的萝卜丝最先被消灭,沈稷吃了三块饼,小肚子撑得圆圆的;廖歆儿不能多吃,也喝了一碗糯米汤,吃了巴掌大的饼。
吃过饭,廖源和廖歆儿说了两句话就走了,沈云姝猜测他应该是回那个竹棚了。
想到廖歆儿以后还要回到那个狭窄逼仄的棚子里,睡在那张破烂不堪的床上,沈云姝实在有些不忍心。
可以她目前的实力,想要帮她们改善生活,实在是力所不能及。
“还是要挣钱啊!”
沈云姝握拳,决定尽快出摊,不能再等了。没有轮子,她就先少做些,背着去,能挣一点是一点。
第二天早上,杜锦香来给廖歆儿熬药的时候,就见沈云姝已经做好了几十个麻糬饼,而且还有绿色和粉色的饼皮。
“这是...”她看着铺满了一桌子的三色麻糬饼,很是惊奇。
“绿色是加了菠菜水,红色是红米苋水,看着怎么样?”
杜锦香眼睛闪闪,一看就知道很喜欢。
“好漂亮,原来还能做成这样。这个怎么这么白?我记得之前做的有点赭色。”
“我把水饴换成了白糖。”沈云姝回答,有些心痛。
白糖很贵的,她这一换,十个饼子就要少赚两文。
可这是新东西,样子好看才能吸引客人来买,这样想又值得。
杜锦香瞧着那白中带粉又略微透明的麻糬饼,明明昨天才吃过,竟又有些馋了。
“那馅儿还是一样的吗?”
“白的就放了燕麦馅,绿色的还加了枣泥,粉色的加了红豆泥。我打算白的卖两文一个,绿的和红的五文两个。”
沈云姝说完,还有些不放心。
“姐姐觉得可行?”
杜锦香没有丝毫犹豫:“肯定可以,这么漂亮的点心才卖两三文,简直太便宜了。”
她说着,忽然伸手拿出荷包,从里面数了一把铜板。
“先给我来两个白的,绿的粉的各一个,我先尝尝鲜。”
沈云姝拿碟子装了几个递给她:“姐姐要吃便拿去,怎么还给钱。”
杜锦香却态度坚持:“你是要拿去卖的,开头第一笔生意一定要收钱,取个好兆头。快拿着,我可等不及要尝尝。”
这话也有道理,沈云姝便收了。
几个铜板躺在手心,沈云姝心里美滋滋的,赚钱的感觉果然不一样。
料理好家里的事,廖歆儿的药也喝完了,杜锦香帮沈云姝把饼子先用几个蒸笼装了再放进大竹筐里,王氏试了下,不算重,灌了壶水就出门了。
昨晚睡前,沈云姝把尽快出摊的事跟王氏说了,王氏同意了,但说什么都不肯让她一个人去卖饼子。
“先前是有锦香丫头陪着你,选地方这种事娘也没你聪明,才让你去了。”
“你自己出门,万一遇上歹人或者拐子怎么办?娘舍不得,你爹要是知道也不会同意,你就在家呆着,娘去。你放心,这饼子做得好吃又好看,娘还没这么不中用,不会卖不出去的。”
沈云姝原身小时经常生病,大夫都说过养不活,六岁那年她来了,这副身体也渐渐瓷实,王氏把她当眼珠子护着,好不容易养成现在白白胖胖,是舍不得她有一点点危险。
面对这份爱女之心,沈云姝也没法再坚持,因而就变成了她在家做饼,王氏出门卖饼。